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2017-10-19

子供が喜ぶ☆簡単チーズフォンデュ☆

今週末に薬膳のおもてなし料理の出張お料理に行くので
ここ数週間は、メニュー決めやレシピ作りに追われていました。

 

大人13人とお子様が2人のホームパーティー。

 

大人用のおつまみになるようなものがメインで
そして薬膳的な要素も入れつつ
おめでたいパーティーなので
おめでたく!

 

でも

 

お子様が喜ぶものも何か入れたいな・・・

 

我が家は息子たちが社会人、大学生、高校生と大きくなってしまいましたが
子供たちが小さい頃は
クリスマスというといつも大体定番のメニューでしたが
子供たちのリクエストで
子供たちが喜んでテンションが上がるものを
クリスマスの食卓に並べていました。

 

その中のひとつが

 

チーズフォンデュ。

 

パンやお野菜をピックに刺して
とろーりとろけるチーズをたっぷりとつけながら食べるのが楽しかったのでしょうね。

 

そんなことを思い出しながら
今回は

 

大人はバーニャカウダ

お子様は同じお野菜をチーズフォンデュにして

 

食べていただくメニューにしました。

 

チーズや牛乳などの乳製品はからだを潤してくれますし
一緒に添えるお野菜を秋の養生のお野菜にすれば
立派な薬膳料理になりますよ。

 

少しの量をレンジでチンするだけなので
お仕事をしている忙しいママさんにも
簡単に作れるのではないかなと思います。

 

 

 

*子供が喜ぶ☆簡単チーズフォンデュ☆*

【材料】(1~2人分)

とろけるチーズ     20g

牛乳          25ml

片栗粉         小さじ1/2

ナツメグ(あれば)   少々

塩コショウ       少々

お好みの野菜(ジャガイモなどは、ゆでるまたはレンジで加熱して皮をむいておく)

【作り方】

①耐熱容器(150ml容量のもの)にチーズ、牛乳、片栗粉を入れて軽く混ぜる。

②レンジで50秒加熱する。

③取り出して、チーズが溶けるようによくかき混ぜる。

④再びレンジで20秒加熱する。

⑤チーズが溶けるようによくかき混ぜる。
(チーズが溶けない場合はもう一度20秒レンジで加熱する。)

⑥取り出してナツメグと塩コショウを入れて味を整える。
*塩コショウはしなくてもよい。お好みで。

⑦茹で野菜やスティックきゅうりなどのお好みの野菜を添える。

*耐熱容器は少し深めのものでないとレンジで加熱した時に、牛乳がふきこぼれるので注意してください。

 

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コメント2件

  • より:

    簡単で美味しそうですね♪
    クリスマスのディナーにマネっこさせてもらいますね^^

    レシピブログもされてたんですね!!
    手軽に作れる薬膳料理のレシピ
    投稿楽しみにしています( *´艸`)

    • fleurage より:

      晶さん(*^-^*)

      コメントをありがとうございます!!

      は~い!
      コッソリレシピブログやってました。
      よく見つけてくださいました( ^ω^ )
      ありがとう♡

      是非マネっこしてみてくださいね(*^-^*)

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