寒い冬にからだが温まるホットワイン

【材料】 （2人分）

赤ワイン　　　　　　　　　　　　　200ｃｃ

クローブ　　　　　　　　　　　　　3～4本

シナモン　　　　　　　　　　　　　1本

スターアニス　　　　　　　　　　　1個

ジンジャー　　　　　　　　　　　　小さじ1杯

オレンジ　　　　　　　　　　　　　１/2個

【作り方】

①鍋にワインを入れる。

②スパイスは細かく砕く。

（お茶パックに入れると取出しやすいです）

③オレンジ1/4個分の果汁を絞りいれて、皮もワインが入った鍋に入れる。

④鍋を火にかけて、沸騰直前で火を止める。

⑤そのまま15分ほど置く。

⑥味を見て甘みがあった方が良い場合は

大さじ1程度のお砂糖を加える。

⑦グラスにワインを注ぎ、残りのオレンジをくし型に切ってグラスに飾る。