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2016-05-29

いつものお料理にほんの少しハーブを入れたら・・・

ハーブは、お茶として飲むだけではなく

お料理にも使うことができますよ。

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ハーブソルトは、

 

お塩に

タイム

ローズマリー

イタリアンパセリ

などを入れて作ることができますよ。

 

また、ブーケガルニは

ローリエと

パセリの茎

タイム

ローズマリー

などを束ねて作ります。

 

スープや煮込み料理に入れると風味がぐんと増して

お料理が美味しくなりますよ。

 

ほんの少し、いつものお料理にハーブを加えただけで

いつもとちょっと違ったお料理になりますよ。

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