これからの季節にオススメの冷たいハーブコーディアル

イギリスでは

エルダーフラワーが入ったハーブシロップを

コーディアル

というそうです。

伝統的な飲み物なのだそうです。

エルダーは

「庶民の薬箱」

といわれるくらい

風邪やインフルエンザの時に

役立つハーブですよ。

このエルダーと

ハイビスカスと

お庭で摘んだローズを入れて

ハーブの有効成分をしっかりと抽出して

コトコト

コトコト・・・・・

出来上がったコーディアルを

冷たいお水や炭酸水で割ると

とっても美味しい冷たいドリンクの出来上がり！