ほっこり美味しい♪さつまいもとかぼちゃのプリン

【材料】（２～３人分）

さつまいも　　　　　　　　１３０ｇ

かぼちゃ　　　　　　　　　１００ｇ

砂糖　　　　　　　　　　　３５ｇ

牛乳　　　　　　　　　　　２００ml

生クリーム　　　　　　　　１００ml

ゼラチン　　　　　　　　　５ｇ

ローリエ（あれば）　　　　１枚

黒豆（飾り用）　　　　　　お好みで

【作り方】

①かぼちゃを３～４㎝の厚みに切る（皮はむく）
さつまいもはキッチンペーパーで包み、水にくぐらせラップで包む。
プラスチックの容器などに入れて蓋をしてレンジで６～７分加熱する。
しばらくそのまま。

②かぼちゃやさつまいもが中まで火が通り柔らかくなっていたら
さつまいもは皮をむき、かぼちゃとさつまいもをマッシャーなどでつぶす。

③鍋に牛乳とローリエを入れて火にかける。

④③が人肌に温まったら、②を入れてミキサー（またはブレンダー）で
ペースト状にして、水大さじ1.5でふやかしたゼラチンを加える。
（この後ざるで濾したほうが、食べる時に舌触りが滑らかになる）

⑤生クリームに砂糖を入れて、少し柔らかめに泡立てる。

⑥⑤の中に④を加えて混ぜる。

⑦容器に入れて、冷蔵庫に入れて冷やす。

＊トッピングに黒豆を飾ってもＯＫ