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2016-04-29

これからの季節にオススメの冷たいハーブコーディアル

イギリスでは

エルダーフラワーが入ったハーブシロップを

 

コーディアル

 

というそうです。

伝統的な飲み物なのだそうです。

エルダーは

 

「庶民の薬箱」

 

といわれるくらい

風邪やインフルエンザの時に

役立つハーブですよ。

 

このエルダーと

ハイビスカスと

お庭で摘んだローズを入れて

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ハーブの有効成分をしっかりと抽出して

 

コトコト

コトコト・・・・・

 

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出来上がったコーディアルを

冷たいお水や炭酸水で割ると

 

とっても美味しい冷たいドリンクの出来上がり!

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